Voor het aanvragen van een werkvergunning voor de Aziatische keuken moet u kunnen aantonen dat u eerst werknemers heeft gezocht in Nederland, de EU/EER of Zwitserland. Daarom vragen wij u om het volgende:

• U stuurt bewijs mee met de aanvraag voor de werkvergunning. Bijvoorbeeld kopieën van advertenties en facturen. Hieruit moet blijken waar, wanneer en met welke tekst u heeft geprobeerd om werknemers te vinden.
• U geeft aan welke reacties u heeft gehad op uw advertenties, hoeveel personen hebben gereageerd en of hier geschikte kandidaten bij waren.
• U licht toe waarom u de kandidaten niet heeft aangenomen. Aan welke eisen hebben zij niet voldaan?

Daarnaast gelden de volgende voorwaarden:

• U geeft aan waarom u een kok nodig heeft.
• U legt uit dat u voor uw restaurant een kok op functieniveau 4 tot en met 6 nodig heeft.
• U kunt een diploma of certificaat laten zien waaruit blijkt dat de kok de vaardigheden heeft die horen bij het functieniveau 4, 5 of 6.
• U stuurt met de aanvraag een cv van de kok mee. Op het cv staan de opleidingen en werkervaring van de kok vermeld.