Door stijgende energie- en personeelskosten, (corona)schulden en smalle marges steeg het aantal faillissementen sinds 2022 sterker dan gemiddeld.

In 2022 gingen per kwartaal gemiddeld 30 horecazaken failliet. Eenmanszaken niet meegerekend. Een jaar later waren dit er al 57, een toename van 90%. Over alle sectoren steeg het aantal faillissementen in 2023 met gemiddeld 55%. In het eerste kwartaal van 2024 moesten zelfs 80 horecazaken hun deuren sluiten.

Tussen 2022 en 2024 verviervoudigde het aantal aanvragen voor een uitkering bij betalingsonmacht in de horeca tot bijna 600.

Als werkgevers hun personeel langere tijd niet meer kunnen betalen, dan kunnen werknemers een uitkering wegens betalingsonmacht aanvragen bij UWV. Werknemers hebben vaak recht op zo'n uitkering bij een uitspraak van de rechter over faillissement, uitstel van betaling (surseance), of schuldsanering.

Ondanks de toename van het aantal faillissementen in de horeca, blijft de stijging van het aantal WW-aanvragen vanuit de sector beperkt. Dit komt onder andere door de aanhoudende personeelstekorten. Ook komen er veel nieuwe horecazaken bij. Mensen die hun baan kwijtraken hebben vaak al ander werk voordat zij een beroep doen op de WW. 

Sommige financieel experts verwachten dat het aantal faillissementen verder zal toenemen. Volgens hen hebben veel horecabedrijven financiële problemen. Het zou kunnen dat veel van deze bedrijven het uiteindelijk niet redden. Aanhoudende hoge kosten in combinatie met de onzekere economische groei spelen daarbij een rol.

Mogelijk zal een stijging van het aantal faillissementen tot meer werkloosheid leiden. Maar hard zal dit niet gaan. De personeelskrapte is nog volop aanwezig en de vraag naar horeca blijft groot. Hierdoor blijft er voorlopig voldoende werk voor mensen die hun baan kwijtraken. UWV verwacht dat het aantal horecabanen in 2024 met bijna 0,5% licht zal groeien.